j'ai trouvé dans une vieille revue une liste qui surprend parfois et devrait être donnée à apprendre par coeur dans les lycées ! La part de galettes des Rois avec sa délicieuse frangipane (ce que je préfère de la saison !) est malheureusement la plus calorique : 533 calories !! Vient ensuite le boudin blanc (405), puis une belle part de dinde aux marrons (400). Et après ? Et bien, c'est le verre de whisky ! (384 calories ! contre 106 pour la coupe de champagne et 77 pour le verre de vin rouge !) la part de bûche glacée "vaut " 204 calories, la cuillerée à soupe de mayonnaise 108 et UNE truffe en chocolat 115 Attention aux multiplications ! Bon, vous êtes prévenus. Pré-diabétiques, pas touche ! Je sais que le raisin est très sucré, mais c'est un fruit (le fructuose est un sucre plus lent !), alors je vous rappelle la coutume espagnole pour bien finir l'année. Il paraît qu'elle porte bonheur et presque tout le monde la pratique (y compris debout, par milliers de personne, sur la Plaza Mayor de Madrid !) : c'est très simple : il faut avaler un grain de raisin à chaque coup de minuit sonné à l'église la plus proche ! un par coup, ni plus, ni moins (les restaurants prévoient de petits sachets de cellophane contenant les douze grains à côté de chaque assiette pour le réveillon !).
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